二十三章 : 飞抵雾都(3/4)
一来他以🍧前没专门做过火锅，也没专门研究过。
二来，他家🜬🅐🅩乡这边吃辣的习惯，只能说是一般般。♄
有爱♵🌰🂭吃辣的🜬🅐🅩，也有不爱吃辣的，他们本地的传统🌪🁼饮食中，也并没有火锅这一项。
这☵🃴🜀就像一个内陆城市的厨师，你指望他做出多好的海鲜大餐，那真的是强人所难。
也像是国内的学生学英语……想学的比英语国家的孩子学得更好，难度是什么级别的，大🌼🄜家可以自己想。
于是，徐同道就想到了雾都。
这里才是火锅的发源地。
要说全国各地火锅技术最好的🎿🖷地方，那大家首先想到的肯定是雾都。
这里的人能吃辣、会吃辣。
火锅，被这里的人玩成了花。
徐同道🚗📝🛸重生前，去一些名声不错的火锅店🈒🈒吃过。
其中几乎每一家都号称是正宗的雾都火锅。
但每一家的技术又都有差别的。
有的在汤底滋味上出挑🐺；有的在火锅蘸料上，品种极其丰富，竟有数十种蘸料，比如花生酱、芝麻酱、牛肉酱等等；还有的火锅，则在食材上主打一🚮门，其中就有主打活鱼、羊肉🈨🀶🁏、鸡肉等一门食材的火锅。
形形色色、各有特点。
有前世记忆的徐同道很清楚，随着时代的发展，那些特点各异😚🁼、特色各异的连锁火🗀锅店，一定会再次出🞧🖡现。
如果他徐同道做的火锅🐺店，在技术🜼和特色上，比那些连锁火锅店差得太多，那等那些连锁火锅店开到水鸟市的时候，就是他的火锅店被迅速挤压到没有生存空间的时候。
这当然是他不能接受的。
他既然决定涉足火锅这一行，🎿🖷不说什么称霸全国的火🅥🈮锅市场，起码也是想要有一席之地♬的。
否则他做火锅干嘛呢？
能☵🃴🜀赚钱的行业那么多，继续🚰🖿扩张网吧不好吗🂎🍦？
他今天和郑青来到雾都，就一个目的——拿🂎🍦到上乘的火锅🗻♑技术！
至于怎么拿？
——这个世界上，很🚶少有钱解决不🜼了的问题，如果有，那很可能是钱给得还不⚌🐁☣够。
二来，他家🜬🅐🅩乡这边吃辣的习惯，只能说是一般般。♄
有爱♵🌰🂭吃辣的🜬🅐🅩，也有不爱吃辣的，他们本地的传统🌪🁼饮食中，也并没有火锅这一项。
这☵🃴🜀就像一个内陆城市的厨师，你指望他做出多好的海鲜大餐，那真的是强人所难。
也像是国内的学生学英语……想学的比英语国家的孩子学得更好，难度是什么级别的，大🌼🄜家可以自己想。
于是，徐同道就想到了雾都。
这里才是火锅的发源地。
要说全国各地火锅技术最好的🎿🖷地方，那大家首先想到的肯定是雾都。
这里的人能吃辣、会吃辣。
火锅，被这里的人玩成了花。
徐同道🚗📝🛸重生前，去一些名声不错的火锅店🈒🈒吃过。
其中几乎每一家都号称是正宗的雾都火锅。
但每一家的技术又都有差别的。
有的在汤底滋味上出挑🐺；有的在火锅蘸料上，品种极其丰富，竟有数十种蘸料，比如花生酱、芝麻酱、牛肉酱等等；还有的火锅，则在食材上主打一🚮门，其中就有主打活鱼、羊肉🈨🀶🁏、鸡肉等一门食材的火锅。
形形色色、各有特点。
有前世记忆的徐同道很清楚，随着时代的发展，那些特点各异😚🁼、特色各异的连锁火🗀锅店，一定会再次出🞧🖡现。
如果他徐同道做的火锅🐺店，在技术🜼和特色上，比那些连锁火锅店差得太多，那等那些连锁火锅店开到水鸟市的时候，就是他的火锅店被迅速挤压到没有生存空间的时候。
这当然是他不能接受的。
他既然决定涉足火锅这一行，🎿🖷不说什么称霸全国的火🅥🈮锅市场，起码也是想要有一席之地♬的。
否则他做火锅干嘛呢？
能☵🃴🜀赚钱的行业那么多，继续🚰🖿扩张网吧不好吗🂎🍦？
他今天和郑青来到雾都，就一个目的——拿🂎🍦到上乘的火锅🗻♑技术！
至于怎么拿？
——这个世界上，很🚶少有钱解决不🜼了的问题，如果有，那很可能是钱给得还不⚌🐁☣够。