第2章 酸爽的味道(1/2)
“接下来就是炒🅌🅆酸汤的环节了,如果不喜欢酸味的粉丝可能会有轻微的不适,你可以暂时关掉嗅觉传感器,等后续试吃环节再打开哦。”
“我们起锅烧油。”
黄色的油在锅里滚了一圈,铁锅在灯光下顿时变得亮晶晶的,油热,倒入葱姜蒜和小红🝛椒。
酸菜鱼初初的味道是不酸的,小米辣在高温催生出辛辣的味道,屏幕里出☻🄧⛨现了咳咳咳的弹幕,显然,有人靠得太近被呛到了。
香味🁌彻底析出,放入之前切下来的鱼头鱼尾以及边角料,继续☐翻炒。
很快,黑鱼🝎的鱼皮就会呈现出微微的焦褐,激发出淡淡的鱼香之后加入料酒,焖煮一段时间。
#好像也不酸,也没有奇怪的味道。#
“啊,很快就有了。”
这边盖好锅盖之后,江秋秋拿🕭出了一个透明的坛子。
随后,她打开了盖子。
腌制的酸菜是很有味道⛶🞸😽的,长时间不开的盖突然打开,坛子里的气🖊🐿🅣瞬间往外溢出,一股……说不上来的味道弥散在直🂇🌬播间里。
让🛬人闻了忍不住鼻酸片刻,🖨🕍🈓然后露出奇怪的表情。
江秋秋从♼🍳🌌坛子里捞出了许多酸菜根,用大菜刀把它们切成了小颗粒,这会儿也不拘泥于均匀,偶尔切碎一点,汁水和香味可能渗得更深呢。
切完酸🁨🈓♟菜♼🍳🌌,她又🅌🅆掏出了一个小坛子,切了半碗泡椒。
这个味道实在是太冲了,直播间里有的‘小清新’粉丝实在🜭🅗🆫是受不了这个味道,含泪关掉了嗅觉传感器。
锅🛬子里的水微微沸腾,鱼肉也变成了微白的颜色,下入酸菜和泡椒,江秋秋开始不停的翻炒。
高温让气体迅速发散,令🜘🏹水蒸腾,析出更强烈🝅🈯的味道。
众人只在‘只言片语’里见过的酸☇☽🄻,就这样实地出现了。
大锅子发出滋啦滋啦的声音,不太喜欢这个味道的决定关掉传感器,也有人觉得今天的直播🗘🛻不适合自己,便悄悄退出了直播间。
在线人数实时掉了一些。
不过江秋秋并不在意📹☌♩,人来人往,人的口味各🝅🈯不相同,不喜欢这种味道☊也很正常。
她这次会做这道菜,完全是因为——
自己馋了而已。
酸味冲入鼻腔,她自己轻轻吸了一口气,喉咙里也忍不住泛出了汁🖊🐿🅣水。
“我们起锅烧油。”
黄色的油在锅里滚了一圈,铁锅在灯光下顿时变得亮晶晶的,油热,倒入葱姜蒜和小红🝛椒。
酸菜鱼初初的味道是不酸的,小米辣在高温催生出辛辣的味道,屏幕里出☻🄧⛨现了咳咳咳的弹幕,显然,有人靠得太近被呛到了。
香味🁌彻底析出,放入之前切下来的鱼头鱼尾以及边角料,继续☐翻炒。
很快,黑鱼🝎的鱼皮就会呈现出微微的焦褐,激发出淡淡的鱼香之后加入料酒,焖煮一段时间。
#好像也不酸,也没有奇怪的味道。#
“啊,很快就有了。”
这边盖好锅盖之后,江秋秋拿🕭出了一个透明的坛子。
随后,她打开了盖子。
腌制的酸菜是很有味道⛶🞸😽的,长时间不开的盖突然打开,坛子里的气🖊🐿🅣瞬间往外溢出,一股……说不上来的味道弥散在直🂇🌬播间里。
让🛬人闻了忍不住鼻酸片刻,🖨🕍🈓然后露出奇怪的表情。
江秋秋从♼🍳🌌坛子里捞出了许多酸菜根,用大菜刀把它们切成了小颗粒,这会儿也不拘泥于均匀,偶尔切碎一点,汁水和香味可能渗得更深呢。
切完酸🁨🈓♟菜♼🍳🌌,她又🅌🅆掏出了一个小坛子,切了半碗泡椒。
这个味道实在是太冲了,直播间里有的‘小清新’粉丝实在🜭🅗🆫是受不了这个味道,含泪关掉了嗅觉传感器。
锅🛬子里的水微微沸腾,鱼肉也变成了微白的颜色,下入酸菜和泡椒,江秋秋开始不停的翻炒。
高温让气体迅速发散,令🜘🏹水蒸腾,析出更强烈🝅🈯的味道。
众人只在‘只言片语’里见过的酸☇☽🄻,就这样实地出现了。
大锅子发出滋啦滋啦的声音,不太喜欢这个味道的决定关掉传感器,也有人觉得今天的直播🗘🛻不适合自己,便悄悄退出了直播间。
在线人数实时掉了一些。
不过江秋秋并不在意📹☌♩,人来人往,人的口味各🝅🈯不相同,不喜欢这种味道☊也很正常。
她这次会做这道菜,完全是因为——
自己馋了而已。
酸味冲入鼻腔,她自己轻轻吸了一口气,喉咙里也忍不住泛出了汁🖊🐿🅣水。