第 73 章 板栗(1/4)
秋天适合吃板栗。
刚摘下的板栗没有那么甜,放着藏一段时间，等到冬天再拿出来吃，味道比秋天的更好。
叶奚知在给板栗划刀,洗干净后，在坚硬的外壳上划一刀，放入锅里煮。
煮好后,板栗膨胀，挤压外壳,裂开一条宽缝,露出橙黄色的板栗肉,直接吃,又干又糯,带着淡淡的甜香。
叶奚知要炖鸡。
鸡要用童子鸡，肉嫩。放血、拔毛、剁骨,再放碗中腌制好。鸡肉要炖成酱色,叶奚知炒了糖，炒好后锅中放鸡块染糖色,再下葱姜蒜调料。
炒出调料的香味后，加一大碗汤汁，把鸡块挪到砂锅里慢炖,炖到中途再铺上一层板栗肉。
要慢炖半个小时，让板栗入味,吃起来有肉香,而鸡肉也被料汁煮透，味道鲜美。
唐安沁到的时候，遇见了一位她没想到的人。
“叶……啊，好久不见！”门打开,她呆了一瞬间，立即反应过来打招呼。
“好久不见。”卢霁侧身让她进来。
唐安沁微笑说：“你今天也是过来吃饭的吗？”
“对，我们昨天刚刚回来。”卢霁说。
“宣传真是辛苦啊。”唐安沁感同身受，“不过只要结果是好的，那就都值了。我听过评价，大多数人都觉得电影不错，就是……最近他的新闻搞得比电影还热。”
唐安沁看了一眼叶奚知，对方搬了个凳子在花园里，不知道在干什么。
卢霁说：“他的新闻最近很火，也给电影增加了不少热度，毕竟都说是他拍的最后一部电影了。”
唐安沁点点头：“那也不错。”
她把包放在沙发上，搬了个凳子，去找叶奚知。
叶奚知正在筛板栗。
煮熟的板栗压碎，散发出浓浓的香气，在漏网上慢慢用勺子往下按压，压成细末，碗里的板栗粉可以拿来做糕点。
叶奚知表情淡漠，专心致志看着眼前，唐安沁张了张嘴，最终没有出声。
他重复着手上细致的动作，思想却没有停留在原地，这还是他第一次体会到这种感觉。
练字、书法可以静心，是在于这种看似无趣的行为能让人专注于眼下，从而忘却外物。
当眼睛和手变成了表象，心就会静如止水。
刚摘下的板栗没有那么甜,放着藏一段时间，等到冬天再拿出来吃，味道比秋天的更好。
叶奚知在给板栗划刀,洗干净后，在坚硬的外壳上划一刀，放入锅里煮。
煮好后,板栗膨胀，挤压外壳,裂开一条宽缝,露出橙黄色的板栗肉,直接吃,又干又糯,带着淡淡的甜香。
叶奚知要炖鸡。
鸡要用童子鸡，肉嫩。放血、拔毛、剁骨,再放碗中腌制好。鸡肉要炖成酱色,叶奚知炒了糖，炒好后锅中放鸡块染糖色,再下葱姜蒜调料。
炒出调料的香味后，加一大碗汤汁，把鸡块挪到砂锅里慢炖,炖到中途再铺上一层板栗肉。
要慢炖半个小时，让板栗入味,吃起来有肉香,而鸡肉也被料汁煮透，味道鲜美。
唐安沁到的时候，遇见了一位她没想到的人。
“叶……啊，好久不见！”门打开,她呆了一瞬间，立即反应过来打招呼。
“好久不见。”卢霁侧身让她进来。
唐安沁微笑说：“你今天也是过来吃饭的吗？”
“对，我们昨天刚刚回来。”卢霁说。
“宣传真是辛苦啊。”唐安沁感同身受，“不过只要结果是好的，那就都值了。我听过评价，大多数人都觉得电影不错，就是……最近他的新闻搞得比电影还热。”
唐安沁看了一眼叶奚知，对方搬了个凳子在花园里，不知道在干什么。
卢霁说：“他的新闻最近很火，也给电影增加了不少热度，毕竟都说是他拍的最后一部电影了。”
唐安沁点点头：“那也不错。”
她把包放在沙发上，搬了个凳子，去找叶奚知。
叶奚知正在筛板栗。
煮熟的板栗压碎，散发出浓浓的香气，在漏网上慢慢用勺子往下按压，压成细末，碗里的板栗粉可以拿来做糕点。
叶奚知表情淡漠，专心致志看着眼前，唐安沁张了张嘴，最终没有出声。
他重复着手上细致的动作，思想却没有停留在原地，这还是他第一次体会到这种感觉。
练字、书法可以静心，是在于这种看似无趣的行为能让人专注于眼下，从而忘却外物。
当眼睛和手变成了表象，心就会静如止水。