第261章 余味堂(1/2)
余味堂？
聂灵儿听见这个对她来说完全陌生的名字，不禁露出了疑惑的表情。
心中微转，暗想这莫不是都城某个酒楼的名字？
而两位叔叔说此次前来是来邀请她的，难道是来邀请她去余味堂做掌厨？
这么一想，聂灵儿下意识的便要开口拒绝，只是还未等她出声，莫冠山已是抢先开口解释说到：“想来姑娘还不曾听说过‘余味堂’这个名字，姑娘千万别误会，这可不是什么酒楼的名字。”
聂灵儿的话到嘴边又生生的咽了回去，继而问：“那是什么地方？还请莫叔叔直言！”
莫冠山微微一笑：“这余味堂是由三十五名大昭顶级大厨一起成立的一个联盟，姑娘可以把这当做是一个同好中人组成的美食联盟会。”
“一个厨师组成的联盟？”聂灵儿闻言微惊，显然没想到大昭竟然还有这种组织。
而似是怕聂灵儿把此事想的太过简单，姜文在一旁不由的开口提醒：“姑娘可别觉得我们余味堂是什么野路子，余味堂成立至今已有四十年的时间，目前内部成员却也只有三十五名。”
“这其中便包含了南派厨王尚玉清和北派厨王韩嗣，更有当前皇宫御膳房的掌司黄珏，大昭排名第一的酒楼仙鹤楼的掌厨张可凡，每一位成员在大昭美食界都有着举足轻重的地位。”
“可以说，余味堂代表了大昭厨师界的最高荣誉殿堂，能成为余味堂的成员，是很多大昭厨师一生的梦想。”
姜文说起这些话时可谓是语气激昂，一副与有荣焉的模样，显然作为余味堂的一员，他内心是油然而生的感觉到骄傲。
一旁的莫冠山也是一脸赞同的表情，且接过姜文的话头继续说到：“余味堂现在是整个大昭美食的标杆，能够得到余味堂称赞的酒楼都会名声大噪，让食客们趋之若鹜、蜂拥而至。”
二人原本以为聂灵儿这样一个不谙世事没见过什么世面的乡下农女，听了余味堂这样权威厉害的背后故事之后一定会大为震惊，甚至是心生崇拜。
可聂灵儿听了之后却内心平静无波，甚至是有些想笑。
若她理解的没错，这余味堂不就是当代米其林吗？
用极为自我的标准给各个餐厅评星，入选米其林的餐厅都将会走入大众的视野，却并非一般大众所能消费的起的。
前世的聂灵儿吃过很多家米其林餐厅，平心而论确实有很多餐厅让她觉得惊艳，但同样也有很多餐厅让她觉得十分一般。
因为美食是没有固定标准的，但每一个人的口味都存在着一定的差异。
就说当时华夏入选米其林的几家餐厅，聂灵儿去尝试过之后就觉得很可笑，因为作为一个国外的美食杂志，在给华夏餐厅评星的时候将他们对华夏美食的固有思想暴露无遗。
作为一个华夏人，基本上都不会觉得那几家餐厅可以代表华夏美食，可他们却成了米其林星级餐厅。
所以说到底，你可以代表你个人来决定是否喜欢一道菜或是一家餐厅，但你不能代表所有人去将美食划分等级，因为口味是极为自我的东西，就和有人不吃香菜是一个道理。
见聂灵儿面无表情的久久不语，莫冠山和姜文二人还以为她是被震惊到了，不禁缓和了语气轻言道：“灵儿姑娘若是能够通过我们的考核，再加上你之前在大中型厨艺比赛之中拔得头筹的成绩，就可以进入到余味堂，成为我们的第三十六名成员。”
“也是年纪最小入选余味堂的成员，也算得上是创造了奇迹了。”
聂灵儿听见这个对她来说完全陌生的名字，不禁露出了疑惑的表情。
心中微转，暗想这莫不是都城某个酒楼的名字？
而两位叔叔说此次前来是来邀请她的，难道是来邀请她去余味堂做掌厨？
这么一想，聂灵儿下意识的便要开口拒绝，只是还未等她出声，莫冠山已是抢先开口解释说到：“想来姑娘还不曾听说过‘余味堂’这个名字，姑娘千万别误会，这可不是什么酒楼的名字。”
聂灵儿的话到嘴边又生生的咽了回去，继而问：“那是什么地方？还请莫叔叔直言！”
莫冠山微微一笑：“这余味堂是由三十五名大昭顶级大厨一起成立的一个联盟，姑娘可以把这当做是一个同好中人组成的美食联盟会。”
“一个厨师组成的联盟？”聂灵儿闻言微惊，显然没想到大昭竟然还有这种组织。
而似是怕聂灵儿把此事想的太过简单，姜文在一旁不由的开口提醒：“姑娘可别觉得我们余味堂是什么野路子，余味堂成立至今已有四十年的时间，目前内部成员却也只有三十五名。”
“这其中便包含了南派厨王尚玉清和北派厨王韩嗣，更有当前皇宫御膳房的掌司黄珏，大昭排名第一的酒楼仙鹤楼的掌厨张可凡，每一位成员在大昭美食界都有着举足轻重的地位。”
“可以说，余味堂代表了大昭厨师界的最高荣誉殿堂，能成为余味堂的成员，是很多大昭厨师一生的梦想。”
姜文说起这些话时可谓是语气激昂，一副与有荣焉的模样，显然作为余味堂的一员，他内心是油然而生的感觉到骄傲。
一旁的莫冠山也是一脸赞同的表情，且接过姜文的话头继续说到：“余味堂现在是整个大昭美食的标杆，能够得到余味堂称赞的酒楼都会名声大噪，让食客们趋之若鹜、蜂拥而至。”
二人原本以为聂灵儿这样一个不谙世事没见过什么世面的乡下农女，听了余味堂这样权威厉害的背后故事之后一定会大为震惊，甚至是心生崇拜。
可聂灵儿听了之后却内心平静无波，甚至是有些想笑。
若她理解的没错，这余味堂不就是当代米其林吗？
用极为自我的标准给各个餐厅评星，入选米其林的餐厅都将会走入大众的视野，却并非一般大众所能消费的起的。
前世的聂灵儿吃过很多家米其林餐厅，平心而论确实有很多餐厅让她觉得惊艳，但同样也有很多餐厅让她觉得十分一般。
因为美食是没有固定标准的，但每一个人的口味都存在着一定的差异。
就说当时华夏入选米其林的几家餐厅，聂灵儿去尝试过之后就觉得很可笑，因为作为一个国外的美食杂志，在给华夏餐厅评星的时候将他们对华夏美食的固有思想暴露无遗。
作为一个华夏人，基本上都不会觉得那几家餐厅可以代表华夏美食，可他们却成了米其林星级餐厅。
所以说到底，你可以代表你个人来决定是否喜欢一道菜或是一家餐厅，但你不能代表所有人去将美食划分等级，因为口味是极为自我的东西，就和有人不吃香菜是一个道理。
见聂灵儿面无表情的久久不语，莫冠山和姜文二人还以为她是被震惊到了，不禁缓和了语气轻言道：“灵儿姑娘若是能够通过我们的考核，再加上你之前在大中型厨艺比赛之中拔得头筹的成绩，就可以进入到余味堂，成为我们的第三十六名成员。”
“也是年纪最小入选余味堂的成员，也算得上是创造了奇迹了。”