第100章 志在必得(1/2)
志安双手奉上筷子，侯玉郎接过之后先夹起聂灵儿腌制的蒜茄子吃了一口。
令人迷醉的美味在唇齿间散开，侯玉郎轻轻的闭上了眼，就是这个味道。
而后，用水漱了漱口，侯玉郎才开始吃自家师傅腌制的蒜茄子。
共十二盘，侯玉郎一一品尝，而且他早已做好了心理准备，知道这第一次必定不可能所有人都能做出一样的味道来，所以从一开始就降低了期待值。
果不其然，十二盘，有的盐放多了过于口重，有的盐放少了茄子微微发酸。
但其中还是有五盘达到了他的预期，和聂灵儿所做的那盘基本上可以说是一模一样。
“少爷，第一次就有五位师傅能成功，想来第二坛开坛，其余的几位师傅也不会让你失望。”志安适时的开口。
侯玉郎心情大好，这蒜茄子腌制起来并不算难，正如聂灵儿所说熟能生巧，多做几次准能成功。
四家分店的掌柜今日也都到场了，侯玉郎放下筷子将目光落在四人身上，而后缓缓开口道：“这几日先将上新蒜茄子的消息放出去，等第一批成品出来，就可正式上架售卖。”
四个掌柜闻言连忙点头应下，其中一个人忍不住问到：“东家，那这蒜茄子的定价？”
这等口味清奇的新品酱菜，定要趁着新鲜度定价高一些才能给店铺带来巨额利润，几个掌柜心里都如此想。
侯玉郎原本也是这么想的，可聂灵儿当初的话就像是梦魇一样不停的在脑海里回荡，她说如果定价虚高，对侯氏酱菜未必是件好事。
尤其是在长陵镇。
起初侯玉郎并未将这句话放在心上，侯氏如何定价是侯氏自己的事，侯玉郎也坚信不论定价多少，侯氏的老顾客都会买单的。
可是仔细琢磨了聂灵儿的话之后，侯玉郎似乎明白了一些聂灵儿的话中之意。
长陵镇的百姓有不少都吃过灵儿酱菜的蒜茄子，若将蒜茄子垄断之后定价虚高售卖，定会被人骂吃相难看，到时候怕是会折损侯氏酱菜在长陵镇的口碑。
金钱有价口碑无价，侯玉郎虽为一介商人，但也懂得孰轻孰重。
可他也不能将蒜茄子和其他酱菜定价相同，这样会导致其他酱菜卖不出去，大家伙都会挑好吃的蒜茄子买，反正价钱一样。
所以思来想去，侯玉郎最后还是决定听聂灵儿的建议，将蒜茄子提价三成售卖。
这一决定让几个掌柜的都颇感意外，但谁也不敢置喙侯玉郎的决定。
待几个掌柜离开，志安才忍不住道：“爷，咱这菜谱花了两千两买的，定价为何不高一些？反正整个长陵镇就咱们侯氏有卖，大家伙要是想吃，也只能买单。”
“无奈买单和心甘情愿买单不是一回事。”侯玉郎缓缓开口：“若这蒜茄子是侯氏第一个做出来的，那定价几何都无妨。”
“可这蒜茄子曾经在长陵镇售卖过，有过最低价格，那我们就没办法把价格抬的过高，不然会失了民心。”
志安闻言，了然的点了点头。
令人迷醉的美味在唇齿间散开，侯玉郎轻轻的闭上了眼，就是这个味道。
而后，用水漱了漱口，侯玉郎才开始吃自家师傅腌制的蒜茄子。
共十二盘，侯玉郎一一品尝，而且他早已做好了心理准备，知道这第一次必定不可能所有人都能做出一样的味道来，所以从一开始就降低了期待值。
果不其然，十二盘，有的盐放多了过于口重，有的盐放少了茄子微微发酸。
但其中还是有五盘达到了他的预期，和聂灵儿所做的那盘基本上可以说是一模一样。
“少爷，第一次就有五位师傅能成功，想来第二坛开坛，其余的几位师傅也不会让你失望。”志安适时的开口。
侯玉郎心情大好，这蒜茄子腌制起来并不算难，正如聂灵儿所说熟能生巧，多做几次准能成功。
四家分店的掌柜今日也都到场了，侯玉郎放下筷子将目光落在四人身上，而后缓缓开口道：“这几日先将上新蒜茄子的消息放出去，等第一批成品出来，就可正式上架售卖。”
四个掌柜闻言连忙点头应下，其中一个人忍不住问到：“东家，那这蒜茄子的定价？”
这等口味清奇的新品酱菜，定要趁着新鲜度定价高一些才能给店铺带来巨额利润，几个掌柜心里都如此想。
侯玉郎原本也是这么想的，可聂灵儿当初的话就像是梦魇一样不停的在脑海里回荡，她说如果定价虚高，对侯氏酱菜未必是件好事。
尤其是在长陵镇。
起初侯玉郎并未将这句话放在心上，侯氏如何定价是侯氏自己的事，侯玉郎也坚信不论定价多少，侯氏的老顾客都会买单的。
可是仔细琢磨了聂灵儿的话之后，侯玉郎似乎明白了一些聂灵儿的话中之意。
长陵镇的百姓有不少都吃过灵儿酱菜的蒜茄子，若将蒜茄子垄断之后定价虚高售卖，定会被人骂吃相难看，到时候怕是会折损侯氏酱菜在长陵镇的口碑。
金钱有价口碑无价，侯玉郎虽为一介商人，但也懂得孰轻孰重。
可他也不能将蒜茄子和其他酱菜定价相同，这样会导致其他酱菜卖不出去，大家伙都会挑好吃的蒜茄子买，反正价钱一样。
所以思来想去，侯玉郎最后还是决定听聂灵儿的建议，将蒜茄子提价三成售卖。
这一决定让几个掌柜的都颇感意外，但谁也不敢置喙侯玉郎的决定。
待几个掌柜离开，志安才忍不住道：“爷，咱这菜谱花了两千两买的，定价为何不高一些？反正整个长陵镇就咱们侯氏有卖，大家伙要是想吃，也只能买单。”
“无奈买单和心甘情愿买单不是一回事。”侯玉郎缓缓开口：“若这蒜茄子是侯氏第一个做出来的，那定价几何都无妨。”
“可这蒜茄子曾经在长陵镇售卖过，有过最低价格，那我们就没办法把价格抬的过高，不然会失了民心。”
志安闻言，了然的点了点头。