第 18 章(2/4)
完成了糖饼半成品,尤青青揭开锅盖,看看炖得食物都怎么样了。
和猪蹄不同,其它的食材不需要炖的太久,或者说不用很久就可以拿出来,直接吃或者泡在卤汁里都可以。
所以尤青青就把豆干、鸡蛋和猪肝先捞出来放在大碗里,舀了一些卤汁在碗里,半晾半泡着。
又把正在玩的尤霜招呼过来,给她吃了两个香喷喷的豆干解馋。
看尤霜玩累了,就让她在屋子里休息。尤青青又去了一趟尤家,她娘孙秀莲之前说没一会儿就能弄来麦秸秆,反正她这会儿等锅里东西炖好,闲着也是闲着,不如过去取一趟。果然她老娘说话算话雷厉风行的,尤青青成功拿着一麻袋的麦秸秆回到了荒屋院子。
她兴致勃勃的,放下麻袋,就拿了个筐,去院后不远处的河边捞了一筐黄泥,带回院子。
她原地气喘吁吁,心里又止不住的兴奋。
材料已经找好,她终于可以自己动手打土坯了。
这是她第一眼看到院子围墙豁口的时候,就冒出来的想法。
本以为要等上一阵子的,没想到这两天她就有条件开始做了。
以前她在网上视频里看到过,土坯在后来现代的社会大多数时候已经被红砖块取代,但是在现在这个时代,用处实在太大了。
她计划把豁了一个口的院墙修补好,然后再让厨房塌了的大灶重现辉煌。
最好她能在院里再搭一个土灶,这样的话,她的灶台数量就比较多了,产量可以再起来一些。
如果可以的话,她还想在院子的角落做一个以前她从乡村视频里看到的,更复杂的东西。
嘶……不过那都是后话了,现在她得先做出货真价实的土坯。
制作土坯的第一步,是要订一个模子。
她把今天买的木条和钉子等材料拿出来,叮叮哐哐做了一个比画框差不多大小的木框出来。
黄泥的湿度软度正好,把碎麦秸秆丢进去,叫上出来玩的尤霜一起,两人在黄泥里踩来踩去,尤霜笑个不停,最终让麦秸秆和黄泥混合均匀。
再把混合物放入了模具,踩实压平,然后脱模——有点像把蛋糕从模具中拿出来一样,把做好的土坯从模具里拿出来。
她的想法很好,但是不知道为什么,脱模这一步效果却差得出奇。
土坯从模具中脱模之后就散架了,她开始以为是她压的不够实,便和尤霜一起,又下了狠劲儿重新压了两个,结果还是一样散架。
一共做了六个,均以失败告终。
尤青青挫败地看着眼前的模具,没想到这么简单的事情困住了她。
难道是黄泥和麦秸秆的比例不对吗?
和猪蹄不同,其它的食材不需要炖的太久,或者说不用很久就可以拿出来,直接吃或者泡在卤汁里都可以。
所以尤青青就把豆干、鸡蛋和猪肝先捞出来放在大碗里,舀了一些卤汁在碗里,半晾半泡着。
又把正在玩的尤霜招呼过来,给她吃了两个香喷喷的豆干解馋。
看尤霜玩累了,就让她在屋子里休息。尤青青又去了一趟尤家,她娘孙秀莲之前说没一会儿就能弄来麦秸秆,反正她这会儿等锅里东西炖好,闲着也是闲着,不如过去取一趟。果然她老娘说话算话雷厉风行的,尤青青成功拿着一麻袋的麦秸秆回到了荒屋院子。
她兴致勃勃的,放下麻袋,就拿了个筐,去院后不远处的河边捞了一筐黄泥,带回院子。
她原地气喘吁吁,心里又止不住的兴奋。
材料已经找好,她终于可以自己动手打土坯了。
这是她第一眼看到院子围墙豁口的时候,就冒出来的想法。
本以为要等上一阵子的,没想到这两天她就有条件开始做了。
以前她在网上视频里看到过,土坯在后来现代的社会大多数时候已经被红砖块取代,但是在现在这个时代,用处实在太大了。
她计划把豁了一个口的院墙修补好,然后再让厨房塌了的大灶重现辉煌。
最好她能在院里再搭一个土灶,这样的话,她的灶台数量就比较多了,产量可以再起来一些。
如果可以的话,她还想在院子的角落做一个以前她从乡村视频里看到的,更复杂的东西。
嘶……不过那都是后话了,现在她得先做出货真价实的土坯。
制作土坯的第一步,是要订一个模子。
她把今天买的木条和钉子等材料拿出来,叮叮哐哐做了一个比画框差不多大小的木框出来。
黄泥的湿度软度正好,把碎麦秸秆丢进去,叫上出来玩的尤霜一起,两人在黄泥里踩来踩去,尤霜笑个不停,最终让麦秸秆和黄泥混合均匀。
再把混合物放入了模具,踩实压平,然后脱模——有点像把蛋糕从模具中拿出来一样,把做好的土坯从模具里拿出来。
她的想法很好,但是不知道为什么,脱模这一步效果却差得出奇。
土坯从模具中脱模之后就散架了,她开始以为是她压的不够实,便和尤霜一起,又下了狠劲儿重新压了两个,结果还是一样散架。
一共做了六个,均以失败告终。
尤青青挫败地看着眼前的模具,没想到这么简单的事情困住了她。
难道是黄泥和麦秸秆的比例不对吗?