“你说好像也有些道理,你写桌子和椅子干嘛?这不是有桌子和椅子吗?我当初租这我都是想好了的,就是看中了这里的装修和里面有现成的桌子椅子啊这些,这样你就可以省很多事了。”
王文斌抬起头看了眼张欣怡,笑了笑,接着一边写一边说道:“其它东西可以留下,但是这些桌子椅子全部要撤掉,一张都不能留,要全部换成最简单也是最便宜的小木桌。”
“啊?为什么呀?那种桌子别人坐着舒服吗?这种沙发椅不舒服多了吗?”张欣怡完全不能理解。
“不理解是吧?那我问你一下吧,现在这个店里一共摆了多少张桌子?”
“十张。”张欣怡数了下道。
“对,十张,十张桌子,虽然说一张桌子有两张沙发椅,一张沙发椅理论上可以坐三个人,也就是一张桌子可以坐六个人,但是现实中一张沙发椅能坐六个人吗?有些是两个人来的,占了一张桌子。你算算,十张桌子能坐多少人?坐这么点人,一天的营业额能有多少?而我算了一下,这个面积,我们可以摆得下外面路边摊吃烧烤那种小方桌十张左右,另外,还可以摆的下两到三张大圆桌,小方桌可以坐的下四五个人不成问题,大圆桌甚至于可以坐的下十个人。这样子就餐的人数起码是现在的三倍。”
“另外,这种沙发桌,坐四个人一桌还行,如果是坐上五六个人就开始觉得不舒服了,这种你应该是有过体会的,去咖啡厅西餐厅啊什么的,你会选择五六个人挤的坐在一起吗?而且,出来吃烧烤的,基本上不会是一两个人,最少都会是三四个人,所以这种沙发椅完全不靠谱。你知道前面这家店为什么这么爽快就打赢把店卖给你了吗?因为他一直在亏损,你看看这店里的因为,太小资了,看看墙上的价格表,这个价格就不是一般学生消费的起的。做生意首先要考虑到消费群体,定位不能错了,这里主要是做学生生意,所以要根据学生的消费能力来。我们烧烤店就是跟以前我们摆摊时的一样,都是做薄利多销的,所以这些摆设根本就不实用,一定得换了。能够坐的下更多的人才是王道。”王文斌向张欣怡介绍着。
“啊?那这样我这些不都是白买了吗?哎呀,我早知道就不应该想着给你一个惊喜,就应该等你来了再说就好了。”张欣怡有些懊恼。
王文斌想说什么但是却没说了,他不忍心让张欣怡再懊恼,他继续在不停地写着自己需要采购的东西,大件小件的。
“有什么需要我做的吗?看到你这么忙我好像什么都干不了。”张欣怡问着。
“有,十分钟之后,给我当司机。”王文斌看了看手机上的时间之后想了想说着。
“啊?司机?哦,好。”张欣怡连忙点头。
随后,王文斌拿着自己写好的单子锁好了门,坐上了张欣怡的车。
当天下午,张欣怡给王文斌开车,真的是当着司机,开着车跑了无数个地方,王文斌是一刻都没停,一个下午,就把单子上列的东西全部买齐备了,大件的东西让商家第二天送过来,小件的则直接把张欣怡的保时捷当成了小货卡拉着,在天快黑的时候,王文斌和张欣怡回到了店里,把买的东西搬进了店里。
随后王文斌请张欣怡吃了晚饭,吃晚饭的时候张欣怡的手机响了,是她妈妈给她打电话让她今晚回家,说是两个晚上没回家,张欣怡虽然有些不舍,但是还是乖乖地吃完饭就开车回家去了。
张欣怡离开之后,王文斌却没有回去,独自一人回到了张欣怡大手笔租下的这个门店里面,一个人坐在店里发呆,不停地抽着烟,也不停地在纸上写着画着,他在努力思考着。事已至此,他只能硬着头皮做下去。其实就像张欣怡说的那样,他骨子里面是个喜欢自由不喜欢别人约束的人,所以他不喜欢坐办公室,他宁愿出来摆摊卖烧烤。所以,虽然张欣怡强行塞给他一手稀烂的牌,但是王文斌还是全心全意地在打着这手牌,也很享受这个过程。
当晚,他在店里坐到了十一点了才离开。
王文斌独自一人不行回家,走路需要走上二十多分钟,这条路就是他以前摆烧烤摊时每天要走的路。
正走着,手机响了起来,是徐薇打过来的,这次不是信息,而是直接的电话。
看着徐薇给自己打来电话,王文斌有些高兴。
“喂,徐姐,是不是安妮哭了?”王文斌问着。
“没有,她已经睡了。”徐薇道。
听到安妮没有要自己,王文斌有些失落,但是却也放松了不少,人的情绪就是这样,有时候总是矛盾的。
“哦,那就好,我就怕她晚上又吵又闹。”
王文斌抬起头看了眼张欣怡,笑了笑,接着一边写一边说道:“其它东西可以留下,但是这些桌子椅子全部要撤掉,一张都不能留,要全部换成最简单也是最便宜的小木桌。”
“啊?为什么呀?那种桌子别人坐着舒服吗?这种沙发椅不舒服多了吗?”张欣怡完全不能理解。
“不理解是吧?那我问你一下吧,现在这个店里一共摆了多少张桌子?”
“十张。”张欣怡数了下道。
“对,十张,十张桌子,虽然说一张桌子有两张沙发椅,一张沙发椅理论上可以坐三个人,也就是一张桌子可以坐六个人,但是现实中一张沙发椅能坐六个人吗?有些是两个人来的,占了一张桌子。你算算,十张桌子能坐多少人?坐这么点人,一天的营业额能有多少?而我算了一下,这个面积,我们可以摆得下外面路边摊吃烧烤那种小方桌十张左右,另外,还可以摆的下两到三张大圆桌,小方桌可以坐的下四五个人不成问题,大圆桌甚至于可以坐的下十个人。这样子就餐的人数起码是现在的三倍。”
“另外,这种沙发桌,坐四个人一桌还行,如果是坐上五六个人就开始觉得不舒服了,这种你应该是有过体会的,去咖啡厅西餐厅啊什么的,你会选择五六个人挤的坐在一起吗?而且,出来吃烧烤的,基本上不会是一两个人,最少都会是三四个人,所以这种沙发椅完全不靠谱。你知道前面这家店为什么这么爽快就打赢把店卖给你了吗?因为他一直在亏损,你看看这店里的因为,太小资了,看看墙上的价格表,这个价格就不是一般学生消费的起的。做生意首先要考虑到消费群体,定位不能错了,这里主要是做学生生意,所以要根据学生的消费能力来。我们烧烤店就是跟以前我们摆摊时的一样,都是做薄利多销的,所以这些摆设根本就不实用,一定得换了。能够坐的下更多的人才是王道。”王文斌向张欣怡介绍着。
“啊?那这样我这些不都是白买了吗?哎呀,我早知道就不应该想着给你一个惊喜,就应该等你来了再说就好了。”张欣怡有些懊恼。
王文斌想说什么但是却没说了,他不忍心让张欣怡再懊恼,他继续在不停地写着自己需要采购的东西,大件小件的。
“有什么需要我做的吗?看到你这么忙我好像什么都干不了。”张欣怡问着。
“有,十分钟之后,给我当司机。”王文斌看了看手机上的时间之后想了想说着。
“啊?司机?哦,好。”张欣怡连忙点头。
随后,王文斌拿着自己写好的单子锁好了门,坐上了张欣怡的车。
当天下午,张欣怡给王文斌开车,真的是当着司机,开着车跑了无数个地方,王文斌是一刻都没停,一个下午,就把单子上列的东西全部买齐备了,大件的东西让商家第二天送过来,小件的则直接把张欣怡的保时捷当成了小货卡拉着,在天快黑的时候,王文斌和张欣怡回到了店里,把买的东西搬进了店里。
随后王文斌请张欣怡吃了晚饭,吃晚饭的时候张欣怡的手机响了,是她妈妈给她打电话让她今晚回家,说是两个晚上没回家,张欣怡虽然有些不舍,但是还是乖乖地吃完饭就开车回家去了。
张欣怡离开之后,王文斌却没有回去,独自一人回到了张欣怡大手笔租下的这个门店里面,一个人坐在店里发呆,不停地抽着烟,也不停地在纸上写着画着,他在努力思考着。事已至此,他只能硬着头皮做下去。其实就像张欣怡说的那样,他骨子里面是个喜欢自由不喜欢别人约束的人,所以他不喜欢坐办公室,他宁愿出来摆摊卖烧烤。所以,虽然张欣怡强行塞给他一手稀烂的牌,但是王文斌还是全心全意地在打着这手牌,也很享受这个过程。
当晚,他在店里坐到了十一点了才离开。
王文斌独自一人不行回家,走路需要走上二十多分钟,这条路就是他以前摆烧烤摊时每天要走的路。
正走着,手机响了起来,是徐薇打过来的,这次不是信息,而是直接的电话。
看着徐薇给自己打来电话,王文斌有些高兴。
“喂,徐姐,是不是安妮哭了?”王文斌问着。
“没有,她已经睡了。”徐薇道。
听到安妮没有要自己,王文斌有些失落,但是却也放松了不少,人的情绪就是这样,有时候总是矛盾的。
“哦,那就好,我就怕她晚上又吵又闹。”