牛奶小方(3/4)
而浮在汤上的青翠葱花和酥黄豆，更是锦上添花之笔，将一碗普普通通的豆花滋味推上繁复巅峰。黄豆像是用油炸过，但并不油腻，一咬下去，满口酥脆，没有一颗黄豆被炸得过头或者没有炸透，光是这一手就领先了当下许多厨子。
黄豆外皮裹着的咸盐和辣粉率先激发了舌头的反应，恰到好处的油脂很快将给予强烈刺激的口味中和，又在心间留下淡淡的不舍，追逐着味道又吃进下一勺，豆花的柔滑和黄豆的酥脆交融，一崩一弛，倒品出几分京中老餮追捧的什么什么并济之趣。
是什么来着？奔霄一时想不起来。他跟在王爷身边，也见过不少老餮点评食物，然而自家主子没有为菜肴长篇大论写诗作赋的文人习气，评点时也多是直白指出问题，让他们这些侍卫想附庸一下风雅，都不知道那些漂亮话怎么说。
尽管华阳王常常对各地厨子一张嘴挑出来十个以上毛病，丝毫不管身处何时何地，评论和骂人一样直白，并且奉行“以厨见人”理念，一道菜做得不好就能说厨师人品有问题，但他的美食鉴赏水平确实是举世公认。
作为大梁声名最盛的老餮，要不是华阳王有个从来不乐意吃自家养的厨子所做饭菜的怪癖，想做王府大厨的厨子必然如过江之鲫。华阳王这几年巡视各地，当地被他长期预订饭食的酒楼大厨，无不声名鹊起，其中翘楚就是跟着华阳王奔走各地的迎仙楼大小姐。
不过，那位小姐明显是醉翁之意不在酒，旁人只知道迎仙楼，却少有人知道她的名头。
迎仙楼大小姐和简小娘子？奔霄摇了摇头，虽然吃不出二者差距在哪里，但他还是觉得，那位小姐的饭食更胜一筹，两人一个做酒楼里高雅鱼脍出身，一个才拿起菜刀就卖些街头小食，高雅凡俗，哪个放在王爷面前更合适，一眼可见。
但是方才自家王爷摆明了不想吃迎仙楼的饭食，一个竞争对手消失，他要来寻摸吃食，自然是简小娘子优先。谁能想到，之前连菜刀都不会拿的小娘子，如今的菜肴居然要摆在王爷面前等待点评了呢？
奔霄两三口吃完豆花，走到门前一摸口袋，扔出一锭银子，豪气道，“给我打包半桶带走。”
简清在门口和对面几个要来不来的地痞已经对峙许久，奔霄的到来打破了僵局，地痞小心觑一眼他神色，连忙扔下铜板，一溜烟进了大堂，“我们一人来一碗豆花！”
方才想的白吃白喝，却是再不敢了，进门摸几个装饰，倒是可以试试。
然而地痞一进门，这才看见比蝗虫过境还干净的大堂，当下后悔不迭，却是没法子再退钱出去了。
简清掂掂银子，皱眉解释道，“豆花哪里有法子外带？不比旁的，您骑马带回去，豆花铁定碎了个干净，那吃着还有什么意思。”
奔霄瞧瞧天色，等不及了，一敲木桶，不耐烦道，“不怕碎，有的吃就成。稍少放些辣油，小娘子快些，我赶着出城呢。”
一旁从见到他就始终不发一言的简澈脸色难看，拉了拉简清衣袖，递上一个小桶。简清看他神色，重又打量一遍奔霄，心里有了几分思量，道“这位将军，就剩这些。卖了这么久，怕是味道不好了，不如您明日再来？”
“别废话，又不是强抢你的。”奔霄直接上手抢过木桶，往小桶里一倒，简清无可奈何，只得给他调上打卤和辣油，目送这个混人出了城。
简澈假装没看见姐姐倒进去的小半坛辣油，一甩抹布，偷偷对着奔霄背影唾了一口。这人当初在父亲面前为一口吃的极尽讨好，求着父亲拖着病体起来做菜，如今对他们姐弟却做起大爷。吃死活该。
大堂里的地痞没偷到东西，心中有气，嚷了起来，“店家，好了没有？”
简清应道，“就来。”
路过的放值的人从北城门过，不经意扫过简氏酒楼的位置，见酒楼开门，顿时一惊，嚯，这是开业了？不知道新请了哪位大厨。但等再一看出门守着摊子的简清，立时觉得晦气，甩袖离开。
早上买过简清包子的脚夫苦力们也下了工，见简清支着摊子，便有过来问价的，一听一碗豆花十文钱，纷纷大摇其头，“卖得这般贵，人家瞧不上赚我们的钱呢。”
大多食客都不会管成本究竟多少，只会一味埋怨价高。简清也不恼，含笑道，“明早包子会多做些，有荠菜和茄子两种馅，客人要吃，来就是了。”
送走偷鸡不成蚀把米的地痞和问价的脚夫们，简清揉揉有些酸痛的手臂，关上了大门。
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黄豆外皮裹着的咸盐和辣粉率先激发了舌头的反应，恰到好处的油脂很快将给予强烈刺激的口味中和，又在心间留下淡淡的不舍，追逐着味道又吃进下一勺，豆花的柔滑和黄豆的酥脆交融，一崩一弛，倒品出几分京中老餮追捧的什么什么并济之趣。
是什么来着？奔霄一时想不起来。他跟在王爷身边，也见过不少老餮点评食物，然而自家主子没有为菜肴长篇大论写诗作赋的文人习气，评点时也多是直白指出问题，让他们这些侍卫想附庸一下风雅，都不知道那些漂亮话怎么说。
尽管华阳王常常对各地厨子一张嘴挑出来十个以上毛病，丝毫不管身处何时何地，评论和骂人一样直白，并且奉行“以厨见人”理念，一道菜做得不好就能说厨师人品有问题，但他的美食鉴赏水平确实是举世公认。
作为大梁声名最盛的老餮，要不是华阳王有个从来不乐意吃自家养的厨子所做饭菜的怪癖，想做王府大厨的厨子必然如过江之鲫。华阳王这几年巡视各地，当地被他长期预订饭食的酒楼大厨，无不声名鹊起，其中翘楚就是跟着华阳王奔走各地的迎仙楼大小姐。
不过，那位小姐明显是醉翁之意不在酒，旁人只知道迎仙楼，却少有人知道她的名头。
迎仙楼大小姐和简小娘子？奔霄摇了摇头，虽然吃不出二者差距在哪里，但他还是觉得，那位小姐的饭食更胜一筹，两人一个做酒楼里高雅鱼脍出身，一个才拿起菜刀就卖些街头小食，高雅凡俗，哪个放在王爷面前更合适，一眼可见。
但是方才自家王爷摆明了不想吃迎仙楼的饭食，一个竞争对手消失，他要来寻摸吃食，自然是简小娘子优先。谁能想到，之前连菜刀都不会拿的小娘子，如今的菜肴居然要摆在王爷面前等待点评了呢？
奔霄两三口吃完豆花，走到门前一摸口袋，扔出一锭银子，豪气道，“给我打包半桶带走。”
简清在门口和对面几个要来不来的地痞已经对峙许久，奔霄的到来打破了僵局，地痞小心觑一眼他神色，连忙扔下铜板，一溜烟进了大堂，“我们一人来一碗豆花！”
方才想的白吃白喝，却是再不敢了，进门摸几个装饰，倒是可以试试。
然而地痞一进门，这才看见比蝗虫过境还干净的大堂，当下后悔不迭，却是没法子再退钱出去了。
简清掂掂银子，皱眉解释道，“豆花哪里有法子外带？不比旁的，您骑马带回去，豆花铁定碎了个干净，那吃着还有什么意思。”
奔霄瞧瞧天色，等不及了，一敲木桶，不耐烦道，“不怕碎，有的吃就成。稍少放些辣油，小娘子快些，我赶着出城呢。”
一旁从见到他就始终不发一言的简澈脸色难看，拉了拉简清衣袖，递上一个小桶。简清看他神色，重又打量一遍奔霄，心里有了几分思量，道“这位将军，就剩这些。卖了这么久，怕是味道不好了，不如您明日再来？”
“别废话，又不是强抢你的。”奔霄直接上手抢过木桶，往小桶里一倒，简清无可奈何，只得给他调上打卤和辣油，目送这个混人出了城。
简澈假装没看见姐姐倒进去的小半坛辣油，一甩抹布，偷偷对着奔霄背影唾了一口。这人当初在父亲面前为一口吃的极尽讨好，求着父亲拖着病体起来做菜，如今对他们姐弟却做起大爷。吃死活该。
大堂里的地痞没偷到东西，心中有气，嚷了起来，“店家，好了没有？”
简清应道，“就来。”
路过的放值的人从北城门过，不经意扫过简氏酒楼的位置，见酒楼开门，顿时一惊，嚯，这是开业了？不知道新请了哪位大厨。但等再一看出门守着摊子的简清，立时觉得晦气，甩袖离开。
早上买过简清包子的脚夫苦力们也下了工，见简清支着摊子，便有过来问价的，一听一碗豆花十文钱，纷纷大摇其头，“卖得这般贵，人家瞧不上赚我们的钱呢。”
大多食客都不会管成本究竟多少，只会一味埋怨价高。简清也不恼，含笑道，“明早包子会多做些，有荠菜和茄子两种馅，客人要吃，来就是了。”
送走偷鸡不成蚀把米的地痞和问价的脚夫们，简清揉揉有些酸痛的手臂，关上了大门。
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