翌日

    “大家好!这里是来自北洛星的参赛选手,野风武馆第四代掌门人!”

    舒长风精神饱满地站在光脑前,惯例自我介绍后,跃上梅花桩表演了另一套长拳,“鹤起川泽”。

    一回生二回熟,这次舒长风专门搭配了音乐,观赏性更强。

    和昨天的鹤唳九天相比,鹤起川泽在动作上也更加舒展柔美,配合舒长风特意准备的宽袖衣服,有种慑人的美感。

    仿佛随时能腾空飞起,翱翔于山川大泽。

    商白蹲在观众席第一梯队看得目不转睛,金色眼眸中满是舒长风的身影。

    有时候他自己也觉得困惑,舒长风明明是个体能级别不高的人类,但不知为何,总会让他浑身毛毛炸起,颇感威胁。

    莫非是昨天失眠到半夜的缘故?

    演练完鹤起川泽,舒长风跳下梅花桩,照旧仔细净手,然后穿上围裙,开始和面。

    动作麻利地活好半个篮球大的面团,盖上湿布饧着,舒长风对着镜头微微一笑,取出冷藏过的合成猪肉放到案板上,然后拎起菜刀,咣咣咣剁起肉馅来。

    雪亮刀锋刷刷闪过,没多会儿就将肉块切丝,肉丝剁碎。

    “肉馅剁到这么个程度,就可以包包子了。但我们今天要做的是水晶蒸饺,所以还要再剁。”

    舒长风将刀抛起来又接住,耍了个刀花的同时将刀换到左手,继续咣咣咣剁馅。

    商白:“……”

    不知道为什么,总觉得舒长风剁馅的动作有一点点凶残。

    刀刀剁实,将肉馅剁得既富弹性又有光泽,舒长风就将其放到大碗里,加入盐和葱姜水,然后取出饧好的面团,“噗通”放进清水盆,慢慢揉搓起来。

    面团遇水化开,很快这盆水就变得又白又浑浊。舒长风将缩小的面团捞出,换了个清水盆继续揉搓。

    如此反复数遍,半个篮球大的面团只剩下成□□头大。舒长风揪住这块黏人的小面团,裹上面粉放到案板角落,介绍道:“这个是面筋,刚才洗出来的面粉,就是澄粉。”

    此时几个清水盆中都沉淀了不少澄粉,舒长风倒出表层的水,用碗取出盆底的澄粉,转移到一个新的木盆里,加入淀粉和少量糯米粉,重新活了个面团。

    和刚开始的面团相比,这块除了大小差别,几乎一模一样。

    同一种面粉,竟能使出这么不同的用法……

    商白看得津津有味,等舒长风的视线向“评委席”投过来时,又装作不经意地半阖上眼。

    舒长风对着大黑眨眨眼,然后满意地拍了拍新出炉的神奇面团,一边介绍一边将其切成三块,先揉搓,再切剂,最后擀出一片片圆圆的面皮。