这是一条胖头鱼,放在木桶里正在游泳,突如其来的黑手,夺取了它的自由,它的生命,还有它的肉!
chuachuachua~鱼鳞没了,duangduangduang鱼儿水中遨游的翅膀没了。
手起刀落,鱼肉和大块鱼骨已经被利刃分离。
鱼骨被丢进锅里大火煮着,另一头苏沐雪拿着刀背开始一点点的将鱼肉剐了下来,要做鱼丸,就必须把鱼肉和鱼刺分离,这可是个大工程!!
如果在灵界,她完全可以找一个料理机,直接将鱼肉和鱼刺搅拌成肉糜的,不过她看了看四周,决定还是放弃,说不定萧明安派个人在盯着呢!
鱼糜做好以后,苏沐雪不慌不忙的开始处理其他的食材,她又取了葱姜,葱切丝,姜拍碎,然后放在一碗水里,浸泡出葱姜水。
鱼肉所需要的还有淀粉,她没看到淀粉,不过马车上有一包面粉,她想了想揉了一团面,将面粉洗了几遍,得到了一团面筋,还有淀粉。
淀粉需要沉淀一下,趁这个机会她又给土豆削了皮,干净又利落的将土豆切成了均匀的细丝,冲洗过后,她又洗了几个西红柿,自己啃了一个,还给胖婶送了一个过去。
胖婶已经被安排在不远处的小帐篷里,她正在自怨自艾,感叹现在行动不便,没办法帮上忙呢。
“胖婶儿,给你个西红柿吃。”她没有进去,只是伸了个手将西红柿塞了进去,毕竟要给一个王爷做饭,万一有人趁她离开的时候,弄点手脚,那她就算是萧旭安的心上人,未来的信王妃,也没法跟老皇帝交代呀!
胖婶还在推辞,苏沐雪赶紧催促“快点让别人看到就不好了!”
胖婶一听,立刻伸出小胖手,一把拿走了西红柿。
苏沐雪嘱咐了一番,这才继续准备午饭食材去了。
她已经想好了,既然萧明安不吃鱼不吃酸,她就反其道而行之。给她做一份鱼丸汤,外加一份酸辣土豆丝!
其实她也想多做几个菜,搞个排场的,可是现在太阳高高照,她也没有那么多时间啊!
此时鱼骨炖煮的汤已经变成了一种奶白色的浓汤,香气四溢,她先将鱼骨汤盛了起来,放在了一边,着手开始准备做鱼丸。
她把刚刚分离出来的淀粉水倒了一部分下来,用勺子盛出了一勺倒在了鱼糜里面,剩下的加了盐准备做凉皮。
蒸锅里放入刚刚洗出来的面筋,这样等下做凉皮的时候,就有材料了。
苏沐雪忙完这个,又开始准备了一盆冷水,等下做鱼丸用。
葱姜水加淀粉加鱼糜,疯狂搅拌起来,很快鱼糜就被搅拌成了白白的,富有黏性的食材,她试了一下,挖了一坨鱼糜,从虎口处挤出,再用勺子将鱼糜刮了下来,噗通一声,鱼丸干脆利落的跳入了冷水里。
鱼丸做好了,面筋也已经蒸熟了,切了以后再准备黄瓜丝胡萝卜丝,然后她发现了一个问题……
没有蒸凉皮的模具啊,她找了半天也没找到能够替代的东西,想了想,原本想要放弃,可是回头看着切好摆盘的面筋和黄瓜丝胡萝卜丝,还是决定冒险在空间里偷偷弄一个出来。
就这样,她就光明正大的从袖子里硬是掏出一个做凉皮的模具来。
凉皮的模具抹油,锅里的水烧开以后,舀入一勺面糊,倒进模具,模具在沸水中飘移,随着时间的流逝,面糊糊开始起泡。
chuachuachua~鱼鳞没了,duangduangduang鱼儿水中遨游的翅膀没了。
手起刀落,鱼肉和大块鱼骨已经被利刃分离。
鱼骨被丢进锅里大火煮着,另一头苏沐雪拿着刀背开始一点点的将鱼肉剐了下来,要做鱼丸,就必须把鱼肉和鱼刺分离,这可是个大工程!!
如果在灵界,她完全可以找一个料理机,直接将鱼肉和鱼刺搅拌成肉糜的,不过她看了看四周,决定还是放弃,说不定萧明安派个人在盯着呢!
鱼糜做好以后,苏沐雪不慌不忙的开始处理其他的食材,她又取了葱姜,葱切丝,姜拍碎,然后放在一碗水里,浸泡出葱姜水。
鱼肉所需要的还有淀粉,她没看到淀粉,不过马车上有一包面粉,她想了想揉了一团面,将面粉洗了几遍,得到了一团面筋,还有淀粉。
淀粉需要沉淀一下,趁这个机会她又给土豆削了皮,干净又利落的将土豆切成了均匀的细丝,冲洗过后,她又洗了几个西红柿,自己啃了一个,还给胖婶送了一个过去。
胖婶已经被安排在不远处的小帐篷里,她正在自怨自艾,感叹现在行动不便,没办法帮上忙呢。
“胖婶儿,给你个西红柿吃。”她没有进去,只是伸了个手将西红柿塞了进去,毕竟要给一个王爷做饭,万一有人趁她离开的时候,弄点手脚,那她就算是萧旭安的心上人,未来的信王妃,也没法跟老皇帝交代呀!
胖婶还在推辞,苏沐雪赶紧催促“快点让别人看到就不好了!”
胖婶一听,立刻伸出小胖手,一把拿走了西红柿。
苏沐雪嘱咐了一番,这才继续准备午饭食材去了。
她已经想好了,既然萧明安不吃鱼不吃酸,她就反其道而行之。给她做一份鱼丸汤,外加一份酸辣土豆丝!
其实她也想多做几个菜,搞个排场的,可是现在太阳高高照,她也没有那么多时间啊!
此时鱼骨炖煮的汤已经变成了一种奶白色的浓汤,香气四溢,她先将鱼骨汤盛了起来,放在了一边,着手开始准备做鱼丸。
她把刚刚分离出来的淀粉水倒了一部分下来,用勺子盛出了一勺倒在了鱼糜里面,剩下的加了盐准备做凉皮。
蒸锅里放入刚刚洗出来的面筋,这样等下做凉皮的时候,就有材料了。
苏沐雪忙完这个,又开始准备了一盆冷水,等下做鱼丸用。
葱姜水加淀粉加鱼糜,疯狂搅拌起来,很快鱼糜就被搅拌成了白白的,富有黏性的食材,她试了一下,挖了一坨鱼糜,从虎口处挤出,再用勺子将鱼糜刮了下来,噗通一声,鱼丸干脆利落的跳入了冷水里。
鱼丸做好了,面筋也已经蒸熟了,切了以后再准备黄瓜丝胡萝卜丝,然后她发现了一个问题……
没有蒸凉皮的模具啊,她找了半天也没找到能够替代的东西,想了想,原本想要放弃,可是回头看着切好摆盘的面筋和黄瓜丝胡萝卜丝,还是决定冒险在空间里偷偷弄一个出来。
就这样,她就光明正大的从袖子里硬是掏出一个做凉皮的模具来。
凉皮的模具抹油,锅里的水烧开以后,舀入一勺面糊,倒进模具,模具在沸水中飘移,随着时间的流逝,面糊糊开始起泡。