第33章 【第033章】(2/4)
以往镇上屠宰场都只杀一头猪，猪一杀出来排骨
猪头猪肘子这些东西都被镇上的饭店包了，老百姓们极少能买到。
但去镇上吃饭的人到底有限，肉买多了就得剩下。老百姓们下午来买肉的也少，买肉的大叔正愁着呢。
“小妹你要是诚心要这排骨，我就给你便宜点，四毛就行，不要票。”
现在的肉价要票的是八毛一斤，但那是猪肉，像排骨这一类的东西一向是不要票的，但因为肉少，所以价格便要便宜一些。早上时一般都是卖五毛、六毛一斤。
何夏用食指在肉上翻了翻，是上好的肋排，上面肉也多，还挺肥的，想起家里那几个贼能吃的男人，她道：“都给我称了吧，砍小块一点啊。”
“好嘞。”大叔喜笑颜开，将排骨剁了才上称称，称完后何夏给了钱便提着排骨走了。
路过买菜的菜站，何夏又进去买了两个萝卜。
出租屋的厨房早就被何夏打扫出来了，何夏今晚做的是沥米饭。
锅中水开将稍微淘洗过的大米放到锅中煮到用手捻米只剩下一个米芯的状态后捞出来沥干，沥出来的米汤何夏也好好的保存了起来。一会儿吃排骨腻味的时候喝上一碗浓香的米汤再舒坦不过了。
沥米饭上蒸笼蒸熟，何夏便开始做红烧排骨。
排骨焯水，锅热放油放冰糖炒糖色，将排骨倒入锅中快速翻炒，让排骨染上焦糖色后再倒入一点料酒，再将酱油盐巴放入，加入没过排骨的清水开始焖煮。
在焖煮的期间何夏又打开盖子翻了好几次的锅。
排骨的香味从厨房溢出，正在干活儿的三个人闻到这香味后顿觉饥肠辘辘。
“我姐又在做什么好吃的了？”年纪最小的何弘超最沉不住气，忍不住摸着肚子问了出来。
何弘义吸了吸鼻子：“炖肉，你姐可能在炖红烧肉。”
陆征能也锈了嗅：“不太像，你姐可能在炖排骨。”
排骨！
这是何家兄弟的最爱，何弘义跟何弘超对视一眼，要不是正在忙活，他俩恨不得立马到跑到厨房一探究竟。
何弘超扯着嗓子喊他姐：“姐，你在做什么啊那么香？”
何夏走到厨房外面回何弘超的话：“今天肉铺还有排骨卖，我卖了排骨回来，做个红烧排骨。”
何弘超兄弟俩包括陆征能都开心极了。
何弘超看见陆征能嘴角的微笑瞬间心就酸了：“姐夫，我真羡慕你能娶到我姐做老婆。”
陆征能瞅了何弘超一眼：“这东西你羡慕不来，毕竟像我媳妇儿这么优秀的女人实在是太少了。”
猪头猪肘子这些东西都被镇上的饭店包了，老百姓们极少能买到。
但去镇上吃饭的人到底有限，肉买多了就得剩下。老百姓们下午来买肉的也少，买肉的大叔正愁着呢。
“小妹你要是诚心要这排骨，我就给你便宜点，四毛就行，不要票。”
现在的肉价要票的是八毛一斤，但那是猪肉，像排骨这一类的东西一向是不要票的，但因为肉少，所以价格便要便宜一些。早上时一般都是卖五毛、六毛一斤。
何夏用食指在肉上翻了翻，是上好的肋排，上面肉也多，还挺肥的，想起家里那几个贼能吃的男人，她道：“都给我称了吧，砍小块一点啊。”
“好嘞。”大叔喜笑颜开，将排骨剁了才上称称，称完后何夏给了钱便提着排骨走了。
路过买菜的菜站，何夏又进去买了两个萝卜。
出租屋的厨房早就被何夏打扫出来了，何夏今晚做的是沥米饭。
锅中水开将稍微淘洗过的大米放到锅中煮到用手捻米只剩下一个米芯的状态后捞出来沥干，沥出来的米汤何夏也好好的保存了起来。一会儿吃排骨腻味的时候喝上一碗浓香的米汤再舒坦不过了。
沥米饭上蒸笼蒸熟，何夏便开始做红烧排骨。
排骨焯水，锅热放油放冰糖炒糖色，将排骨倒入锅中快速翻炒，让排骨染上焦糖色后再倒入一点料酒，再将酱油盐巴放入，加入没过排骨的清水开始焖煮。
在焖煮的期间何夏又打开盖子翻了好几次的锅。
排骨的香味从厨房溢出，正在干活儿的三个人闻到这香味后顿觉饥肠辘辘。
“我姐又在做什么好吃的了？”年纪最小的何弘超最沉不住气，忍不住摸着肚子问了出来。
何弘义吸了吸鼻子：“炖肉，你姐可能在炖红烧肉。”
陆征能也锈了嗅：“不太像，你姐可能在炖排骨。”
排骨！
这是何家兄弟的最爱，何弘义跟何弘超对视一眼，要不是正在忙活，他俩恨不得立马到跑到厨房一探究竟。
何弘超扯着嗓子喊他姐：“姐，你在做什么啊那么香？”
何夏走到厨房外面回何弘超的话：“今天肉铺还有排骨卖，我卖了排骨回来，做个红烧排骨。”
何弘超兄弟俩包括陆征能都开心极了。
何弘超看见陆征能嘴角的微笑瞬间心就酸了：“姐夫，我真羡慕你能娶到我姐做老婆。”
陆征能瞅了何弘超一眼：“这东西你羡慕不来，毕竟像我媳妇儿这么优秀的女人实在是太少了。”