第二百四十一章 坚持(1/2)
郑轩听完之后又想起了曾经的那个故事，也许这一次自己还真的有机会可以影响高下了。
能够用面粉，那用什么东西就显得很重要了，毕竟这是第二轮的比赛。
可以看得出来，大家不约而同的想到了米粉在现场并没有这种东西，无奈之下大家只能够选择去找那种大米，甚至有的人会选择直接使用糯米。
只不过那个老头有一些头疼，虽然他是直接使用的是土豆这种东西，也可以做出那种感觉，但是郑轩始终在旁边，一直都没有动作。
“时间只有一个半小时，你要想好了，这件事情没那么简单，有的时候还是要跟大家选择一样的东西才可以呀。”
然而并不是这么考虑这些问题的，既然这次的要求是做一碗面出来，那么有的时候别的东西就很难说了。
而且这次的要求是禁止使用面粉，哪怕把这个面粉做成别的形状也是完全不可以的。
那么现在的情况对于自己而言就显得十分的重要了，他必须拿出一个新的手段才能够解决掉所有的事情。
和别人不一样的是，他没有直接选择面粉之类的东西，而是直接走到了水缸面前，拿出了好几条鲶鱼过来。
“他这是要做什么？”
这几个评委有一些奇怪，他们似乎不知道这样的情况究竟还会出现多久。
“你看其他的人啊，要么去拿米粉，要么去拿一些别的东西，只要做成面条就可以了，然而他却直接选择了大家都不喜欢的连鱼。像这样的一种做法是不是代表他要放弃了？”
不管是他们还是别人，但是这些网友却不这么看，他们开始完全的赞同郑轩的做法，因为曾经的漫画当中就出现过这样的场景。
郑轩也没有多想，马上开始行动起来，首先选择把这些年鱼进行剔骨以及各种各样处理，然后想尽办法把这些鱼肉碾成肉泥。
“我就知道他会使用粘鱼面，看来这一次他也看过那个漫画，我们大家绝对支持他，这可是我们的童年啊。”
“我曾经自己在家复制过，而且也很好吃，但是这些厨师难道不知道吗？这个漫画十几年啦。”
“也许有些厨师认为这种东西根本就无法去实现的吧，但是有这样的想法也是完全可以想象到的，不是吗？”
......
郑轩也没有多想，这些鱼骨被剔除下来之后，接放到了水里面，然后上了葱姜蒜，马上开始进行熬制鱼汤。
接下来他也没有多想，直接找到了一些鱿鱼干，这种东西的出现让网友们大呼惊讶，看来这下真的是赢了。
“他这个做法是正确的，太厉害了，我是真的没有想到他居然能够在关键时刻拿出这种东西来，简直是太强了。”
还是一个网友的评论，他们都知道这绝对没有那么简单，郑轩的这一套做法连评委都看不懂。
由于很快的情况之下也被完全碾碎了，然后再经过了重新组合之后，直接放到了这个面粉的中心，由于这个东西本身就具有很大的硬度，一下子一个完全不一样的鱼肉面就做好了。
接下来只是汤头的熬制就可以了，它将一些不错的边角量放了进去，然后又拿来了自己一直喜欢用的鱼露，这种东西可以在关键时刻提现，而且也能够去腥。
能够用面粉，那用什么东西就显得很重要了，毕竟这是第二轮的比赛。
可以看得出来，大家不约而同的想到了米粉在现场并没有这种东西，无奈之下大家只能够选择去找那种大米，甚至有的人会选择直接使用糯米。
只不过那个老头有一些头疼，虽然他是直接使用的是土豆这种东西，也可以做出那种感觉，但是郑轩始终在旁边，一直都没有动作。
“时间只有一个半小时，你要想好了，这件事情没那么简单，有的时候还是要跟大家选择一样的东西才可以呀。”
然而并不是这么考虑这些问题的，既然这次的要求是做一碗面出来，那么有的时候别的东西就很难说了。
而且这次的要求是禁止使用面粉，哪怕把这个面粉做成别的形状也是完全不可以的。
那么现在的情况对于自己而言就显得十分的重要了，他必须拿出一个新的手段才能够解决掉所有的事情。
和别人不一样的是，他没有直接选择面粉之类的东西，而是直接走到了水缸面前，拿出了好几条鲶鱼过来。
“他这是要做什么？”
这几个评委有一些奇怪，他们似乎不知道这样的情况究竟还会出现多久。
“你看其他的人啊，要么去拿米粉，要么去拿一些别的东西，只要做成面条就可以了，然而他却直接选择了大家都不喜欢的连鱼。像这样的一种做法是不是代表他要放弃了？”
不管是他们还是别人，但是这些网友却不这么看，他们开始完全的赞同郑轩的做法，因为曾经的漫画当中就出现过这样的场景。
郑轩也没有多想，马上开始行动起来，首先选择把这些年鱼进行剔骨以及各种各样处理，然后想尽办法把这些鱼肉碾成肉泥。
“我就知道他会使用粘鱼面，看来这一次他也看过那个漫画，我们大家绝对支持他，这可是我们的童年啊。”
“我曾经自己在家复制过，而且也很好吃，但是这些厨师难道不知道吗？这个漫画十几年啦。”
“也许有些厨师认为这种东西根本就无法去实现的吧，但是有这样的想法也是完全可以想象到的，不是吗？”
......
郑轩也没有多想，这些鱼骨被剔除下来之后，接放到了水里面，然后上了葱姜蒜，马上开始进行熬制鱼汤。
接下来他也没有多想，直接找到了一些鱿鱼干，这种东西的出现让网友们大呼惊讶，看来这下真的是赢了。
“他这个做法是正确的，太厉害了，我是真的没有想到他居然能够在关键时刻拿出这种东西来，简直是太强了。”
还是一个网友的评论，他们都知道这绝对没有那么简单，郑轩的这一套做法连评委都看不懂。
由于很快的情况之下也被完全碾碎了，然后再经过了重新组合之后，直接放到了这个面粉的中心，由于这个东西本身就具有很大的硬度，一下子一个完全不一样的鱼肉面就做好了。
接下来只是汤头的熬制就可以了，它将一些不错的边角量放了进去，然后又拿来了自己一直喜欢用的鱼露，这种东西可以在关键时刻提现，而且也能够去腥。