第2545章(1/2)
“这个......”
薛友金有些不好意思地道：“咱们应该是以客人为主，不能随意乱发脾气，给酒店带来不好的影响。”
“这话说得的确不假。”
陈锋点头，看着众人道：“干服务业的，挨训挨骂也是常有的事，遇到蛮不讲理的客人，都是难免的。”
后厨的众人都静静地听着，尽管今天这事儿弄得人人心里都不舒服，但他们还是乐意在这儿听陈锋说话。
“但是。”陈锋道：“咱们也不能因为一些特别胡搅蛮缠的人委屈自己，就比如说今天这件事，这不是你们的责任。”
“陈总，这咋能不是我们的责任呢，要是我老老实实地多做几次菜，人家肯定也挑不出毛病了。”薛友金说道。
“你还别说。”
陈锋微笑道：“你做的菜本身就没什么毛病，主要是客人有毛病，我跟她交涉之后，她已经把那四盘葱烧海参都吃了。”
“真的？陈总，你该不会是威胁客人了吧。”众人一阵惊讶。
“威胁？那不至于，总之这件事就过去了，谁都别放心里，行了，各忙各的去吧！”
陈锋摆了摆手，走出后厨之后，到了前台这边，正看见今天的大堂经理和两个小姑娘说着什么。
“怎么了？”陈锋走过来后问道。
“陈总，我们在说今天扣款的事情。”
大堂经理连忙道：“按照酒店的要求标准，如果出现反复退菜的情况，全体人员都是要扣一部分绩效的。”
“要求标准？谁定的要求标准。”陈锋听得一愣，这种要求总不可能是林小兰定的。
“是北城市餐饮业的相关标准，反复退菜这一点，默认就是酒店方的责任，全体都要扣除部分绩效呢。”大堂经理为难道。
听见这话，陈锋自然是没法子继续往下问了，这规矩如果是餐饮业标准的话，那就不是时代酒店能左右的了，得找北城市的市场监督部。
“改天我去找他们问问情况，先暂时不用给他们扣钱，就说是我让的。”陈锋说完，便走向了酒店门口。
这会儿离天黑还有段时间，陈锋回到集团之后，又批了几个文件，然后给肖晓云打了个电话，告诉她晚上和陆月雯去参加花灯会的事儿。
虽说庞大军也是锋兰医械的高层人员，但陈锋想了想，庞大军毕竟年龄摆在这儿呢，让他去，显然不如肖晓云更能够打开陆月雯的话匣子。
等这几件事办完之后，陈锋看了一眼时间，已经是下午五点钟了，正准备走人时，反倒是有几个人先进了办公室。
当先的一个人身上的衣服皱巴巴的，脑袋上还缠着一块纱布，一时间陈锋差点没认出这人是谁。
但是跟在他身后的人陈锋可就认识了，是杜峰，而且这家伙脑袋上也挂彩了，一脸气急败坏的模样。
薛友金有些不好意思地道：“咱们应该是以客人为主，不能随意乱发脾气，给酒店带来不好的影响。”
“这话说得的确不假。”
陈锋点头，看着众人道：“干服务业的，挨训挨骂也是常有的事，遇到蛮不讲理的客人，都是难免的。”
后厨的众人都静静地听着，尽管今天这事儿弄得人人心里都不舒服，但他们还是乐意在这儿听陈锋说话。
“但是。”陈锋道：“咱们也不能因为一些特别胡搅蛮缠的人委屈自己，就比如说今天这件事，这不是你们的责任。”
“陈总，这咋能不是我们的责任呢，要是我老老实实地多做几次菜，人家肯定也挑不出毛病了。”薛友金说道。
“你还别说。”
陈锋微笑道：“你做的菜本身就没什么毛病，主要是客人有毛病，我跟她交涉之后，她已经把那四盘葱烧海参都吃了。”
“真的？陈总，你该不会是威胁客人了吧。”众人一阵惊讶。
“威胁？那不至于，总之这件事就过去了，谁都别放心里，行了，各忙各的去吧！”
陈锋摆了摆手，走出后厨之后，到了前台这边，正看见今天的大堂经理和两个小姑娘说着什么。
“怎么了？”陈锋走过来后问道。
“陈总，我们在说今天扣款的事情。”
大堂经理连忙道：“按照酒店的要求标准，如果出现反复退菜的情况，全体人员都是要扣一部分绩效的。”
“要求标准？谁定的要求标准。”陈锋听得一愣，这种要求总不可能是林小兰定的。
“是北城市餐饮业的相关标准，反复退菜这一点，默认就是酒店方的责任，全体都要扣除部分绩效呢。”大堂经理为难道。
听见这话，陈锋自然是没法子继续往下问了，这规矩如果是餐饮业标准的话，那就不是时代酒店能左右的了，得找北城市的市场监督部。
“改天我去找他们问问情况，先暂时不用给他们扣钱，就说是我让的。”陈锋说完，便走向了酒店门口。
这会儿离天黑还有段时间，陈锋回到集团之后，又批了几个文件，然后给肖晓云打了个电话，告诉她晚上和陆月雯去参加花灯会的事儿。
虽说庞大军也是锋兰医械的高层人员，但陈锋想了想，庞大军毕竟年龄摆在这儿呢，让他去，显然不如肖晓云更能够打开陆月雯的话匣子。
等这几件事办完之后，陈锋看了一眼时间，已经是下午五点钟了，正准备走人时，反倒是有几个人先进了办公室。
当先的一个人身上的衣服皱巴巴的，脑袋上还缠着一块纱布，一时间陈锋差点没认出这人是谁。
但是跟在他身后的人陈锋可就认识了，是杜峰，而且这家伙脑袋上也挂彩了，一脸气急败坏的模样。