一般来说,对於那些身Tb较虚弱的病人而言,粥是一种非常适🐍⚊合的食物。

    粥不但💆营养丰富,而且容易入口,哪怕是因为各种原因而没有食慾的患者也能够轻易的将其喝掉。

    只不🁙🆏过💆煮什麽样的粥给病人,这也是一🂒🎌🏪门学问。

    带着香雪兰进入厨房时,前者看着正在仓库里翻找的姜云,不禁问道:“姜厨师长,请问您打算做些什麽粥给樱姬同学喝呢?🟃”

    “我打算给她煮一碗......这个。”

    在仓库里头翻找了一会儿後,姜♶🌷云🜃⛅😂找出了自己想要的食材,并且将其放到🍄🅣了香雪兰的面前。

    香雪兰朝那边一看💞,只见姜云手上捧着几🟔🜷条呈现出细长条状,sE泽金h,略带透明,长六🏉😓🀻十厘米左右的“透明胶条”,

    仔细看去,这🝃胶条像是某种粗大的金hsE皮筋晒乾了之後的样子,但这......真的能吃吗?

    “姜厨师长,这是?”

    香雪兰将这乾🝃燥的皮筋拿在手上,只感觉质地坚韧,略带🖠腥气,像是某种动物的身T部分似的。☛⛲🞗

    “这是梅花鹿四肢的腿筋,也就是所🁭谓的“鹿筋”,属於非常好的食补材料。”

    看着香雪兰拿着的那根🁙🆏🎣鹿筋,姜云微微一笑。

    “鹿筋”,在我国💞被拿来药用已有千年的历史,以身g、条长、粗大、🍛🈮🁮金hsE为佳。

    早在古书《本经逢原》之中便有写道:“大壮筋🜲骨🇶,食之令人不畏🅾🌌♕寒冷。”

    从这点来看,古人很早便已经发现鹿🁭的脚筋是一种非常不错的补品🅾🌌♕。

    要是站在食医的角💞度来看,鹿筋这更是能够补劳损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生🍋🆤👥JiNg益髓。

    而且鹿筋之中🝃本来就蕴含丰富的胶原蛋白,有点类似猪脚、花胶等等,拿来炖煮也属於相当美味的食材。

    正因如此,中餐里也有“红烧鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等名菜📵🟌,只不👚🉘过姜云今天要做的当然不是这种大菜,而是一碗粥。

    手头上的鹿筋,是姜云这段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的,选的都是🁧一🍋🆤👥些非🕘🉵🋫常优质的品种,就是为了以备某些不时之需。

    “原来这就是鹿筋啊.🁙🆏🎣.....不过看起来乾乾扁扁的。”

    看着手上那根y到💞可以拿去谋杀的鹿筋,香雪兰一边将其拿在手里把玩,一🃀🔬🃱边跟着姜云来🕘🉵🋫到了厨房的另一侧。

    “这是g鹿筋,b起新鲜的鹿筋味道更加浓郁,只🇶不过乾货的泡发通常很费工夫,所以这道菜平时没什🇳麽地方😑会做。”

    “很费工夫?有多费工夫。”

    “正常做的话,要将g鹿筋放进煮沸过的热水中浸泡一天一夜,第二天换水洗净後继续加入花雕酒、生姜等材料再浸泡一天一夜,到了第三天剥皮去骨,蒸锅蒸制数小时之後🌇☨才能拿来烹饪。”